1. Fucoidan là gì?
Fucoidan là một loại polysacarit sunfat chủ yếu có nguồn gốc từ các loại tảo hoặc rong biển nâu khác nhau như Wakame, Mozuku, Kombu, Bladderwrack, Hijiki … Ngoài ra, Fucoidan cũng được tìm thấy trong thành cơ thể của một số động vật không xương sống ở biển như hải sâm (Holothuroidea) và trong lớp vỏ thạch của nhím biển (nhum biển).
Rong biển nâu
Về mặt hóa học, Fucoidan là một polysacarit phân tử cao có thành phần chính là fucose sunfat. Ngoài fucose, chuỗi sacaride trong Fucoidan còn bao gồm mannose, galactose, xyloza và axit uronic.
Cái tên Fucoidan không đại diện cho các chất của một cấu trúc nhất định, nhưng nó là một thuật ngữ chung để chỉ các polysacarit phân tử cao có thành phần chính là fucose.
2. Lịch Sử Của Fucoidan
Fucoidan lần đầu tiên được phát hiện vào năm 1913 bởi Giáo sư Kylin- Đại học Uppsala tại Thụy Điển. Có thể nói, Fucoidan là một khám phá tương đối mới mẻ.
Tuy nhiên, rong biển thì không hề xa lạ bởi chúng đã được tiêu thụ trong các bữa ăn hằng ngày của người Châu Á cách đây nhiều thế kỷ trước. Chiết xuất rong biển cũng đã được sử dụng làm thuốc trong nền y học cổ truyền, dùng để hỗ trợ điều trị nhiều bệnh khác nhau.
Fucoidan được đưa vào nghiên cứu vào thế kỷ 20 và biết đến rộng rãi đến nay qua các khám phá khoa học về tác dụng sức khỏe có lợi khác nhau của chúng, có nguồn gốc từ các hợp chất hoạt tính sinh học tự nhiên.
Chiết xuất Fucoidan đang được sử dụng trên toàn thế giới với nhiều ứng dụng, có thể bổ sung chế độ ăn uống, sản phẩm chăm sóc da, chống lão hóa, thực phẩm sức khỏe bảo vệ gan, thực phẩm hỗ trợ ngăn ngừa ung thư và hỗ trợ điều trị ung thư và nhiều sản phẩm khác.
3. Liều Dùng Hàng Ngày Fucoidan Là Bao Nhiêu?
Vì Fucoidan thu được từ rong biển nâu, do đó, nhiều người thắc mắc, liệu có nên thêm rong biển vào chế độ ăn uống của mình hay không? Nhưng nếu để bổ sung khoảng 1 gram Fucoidan, bạn sẽ phải tiêu thụ khoảng 1 kg rong biển nâu. Vì vậy, chắc chắn sẽ thuận tiện hơn khi dùng thực phẩm bổ sung chúng.
Liều dùng Fucoidan thích hợp dao động từ 100 mg – 8000 mg mỗi ngày. Để duy trì và tối ưu hóa công dụng của Fucoidan đối với sức khỏe, các chuyên gia khuyên dùng liều 250mg mỗi ngày.
Viện nghiên cứu phi lợi nhuận tại Nhật Bản khuyến nghị ít nhất 1000mg-2000ng mỗi ngày nếu bạn đang bị bệnh hoặc suy nhược sức khỏe. Và liều Fucoidan ít nhất 3000mg- 6000mg mỗi ngày cho những người đnag mắc ung thư, như liệu pháp hỗ trợ điều trị ung thư. Tuy nhiên, hãy tham khảo ý kiến bác sĩ hoặc chuyên gia y tế trước khi sử dụng liều lượng Fucoidan.
Lưu ý, các tế bào miễn dịch cơ thể hoạt động vào ban ngày và không hoạt động vào buổi tối, vì vậy bạn nên bổ sung Fucoidan ban ngày để có kết quả tốt nhất.
4. Fucoidan Có An Toàn Không?
Không giống như thuốc hóa học hay vitamin tổng hợp, Fucoidan là nguồn chất tìm thấy trong rong biển nâu, sinh trưởng tự nhiên và được hàng triệu người trên thế giới ăn trong nhiều thế kỷ. Công dụng của Fucoidan được nghiên cứu khoa học chứng minh và áp dụng cho y học. Do đó, Fucoidan không độc hại và an toàn cho con người.
Hầu hết người dùng sẽ không gặp tác dụng phụ. Tuy nhiên, sự khác biệt về sinh lý cá nhân có thể xảy ra tác dụng phụ nhẹ đối với một số người. Ngoài ra, Fucoidan là nguồn chất xơ tự nhiên phong phú, nên có thể gây ra chứng đầy hơi nhẹ hoặc phân lỏng tùy thuộc vào liều lượng. Điều này không đáng lo ngại vì một thời gian bạn có thể trở về trạng thái bình thường. Để đảm bảo an toàn, bạn không nên tự ý bổ sung mà phải tham khảo ý kiến bác sĩ và các chuyên gia y tế khi thay đổi chế độ ăn uống, thuốc men hoặc bổ sung.
5. Thực Phẩm Bổ Sung Fucoidan Nào Tốt Trên Thị Trường
Những sản phẩm có nguồn gốc từ Fucoidan đã được bán trên thị trường dưới dạng thực phẩm bổ sung hoặc dược phẩm trị ung thư, thực phẩm bảo vệ sức khỏe…
Fucoidan được bào chế thành nhiều dạng khác nhau, hàm lượng khác nhau và giá cả cũng khác. Do vậy nhiều người hoang mang không biết Fucoidan loại nào tốt và loại nào phù hợp với mình.
Để trả lời cho thắc mắc sản phẩm Fucoidan nào tốt nhất hiện nay là điều rất khó, bởi mỗi loại Fucoidan được chọn lọc nguyên liệu tảo khác nhau, hàm lượng cũng khác nhau và mỗi thể trạng sức khỏe thích hợp với từng loại. Quan trọng nhất là sản phẩm phải có nguồn gốc, xuất xứ rõ ràng.
AVI hiện là thương hiệu uy tín về Fucoidan tại Mỹ và dần đang có mặt tại Việt Nam, được người tiêu dùng tin chọn. Sản phẩm được sản xuất theo quy trình an toàn, đạt tiêu chuẩn sức khỏe, nguồn nguyên liệu được AVI chọn lọc rất kĩ từ loại rong biển nâu Mozuku, Kombu, Mekabu Nhật Bản, tinh chất của tảo nâu được giữ nguyên và đầy đủ dưỡng chất. Mang đến công dụng tốt nhất cho người dùng.